|
|
Preitaart Met Geitenkaas.
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Vegetarisch hoofdgerecht voor 4 personen.
5 plakjes deeg voor hartige taart,
750 gram prei,
2 eetlepels boter,
6 zongedroogde tomaatjes,
2 eetlepels bloem,
200 gram zachte geitenkaas (bijv. Bettinne blanc),
3 eieren,
? Pakje koksroom.
Lage taartvorm ingevet (doorsnede 24 cm).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Deeg laten ontdooien. Oven voorverwarmen op 200 C. prei schoonmaken en in ringen snijden. In braadpan boter verhitten en prei 5 minuten smoren en vocht laten verdampen. Tomaatjes in reepjes snijden. Bloem en tomaatreepjes door prei roeren. Kaas erboven verkruimelen. Ei loskloppen met koksroom, zout en peper. Vorm bekleden met deeg. Eimengsel door prei roeren. Preimengsel in vorm scheppen en in midden van oven in 30 minuten goudbruin bakken.
Bereidingstijd circa 25 minuten.
Oventijd circa 30 minuten.
Bevat per persoon 485 calorieen, 22 gram eiwit, 27 gram vet en 39 gram koolhydraten.
|
|
|